Optimisation des contrats énergétiques pour une chaîne de restaurants : étude de cas 8Energie

Payer trop pour son énergie quand on gère plusieurs restaurants ? C'est tout simplement perdre de la trésorerie chaque mois. Des contrats mal adaptés, des fournisseurs disparates ou encore une absence de visibilité sont autant de facteurs à l’origine du gaspillage de plusieurs milliers d'euros chaque année.

Dès lors, le fait d’optimiser ses contrats énergétiques n’est vraiment pas un luxe : il s’agit plutôt d’une réelle nécessité stratégique pour protéger ses marges dans un secteur aussi compétitif que la restauration. Dans ce cas concret, 8Energie a démontré comment une approche intelligente (audit, négociation, regroupement) permet non seulement d’obtenir des économies immédiates, mais aussi de réduire la charge mentale des équipes support.

Obtenez un audit offert de votre consommation

Nos experts identifient gratuitement les surcoûts cachés dans vos contrats d'énergie.

Audit gratuit

Le contexte

Une chaîne de restaurants face à des factures énergétiques élevées

Le poids de l'énergie sur les charges d'exploitation est devenu critique dans la restauration. Or, avant toute optimisation, il reste vraiment indispensable de bien comprendre où se situaient les failles et les urgences à traiter.

Présentation de l’entreprise cliente

Notre client est une chaîne française de 24 établissements de restauration rapide premium, répartis sur l’ensemble du territoire. Avec une croissance forte ces dernières années, la gestion de l’énergie (électricité et gaz) était devenue un poste de coût critique, représentant plus de 410 000 € par an.

Mais attention, cette croissance rapide s'est faite sans réelle consolidation énergétique, ouvrant la porte à des inefficacités majeures.

Le contexte

Problèmes identifiés : contrats éclatés, manque de suivi, coûts instables

L’audit initial a révélé une situation fréquente mais catastrophique :

24 contrats différents signés au fil des ouvertures, sans homogénéisation,
Fournisseurs multiples avec des tarifs et conditions hétérogènes,
Absence de suivi de consommation, aucun reporting consolidé,
Factures imprévisibles, compliquant la gestion budgétaire.

En d’autres termes, il s’agissait d’une situation où l’énergie était subie, et non pas pilotée.

Faites analyser votre factures et économisez jusqu’à 50%

Professionnels, lancez une étude de vos factures d’électricité en 2 minutes.

Auditer mes factures

Service gratuit.

Solutions apportées

L’approche 8energie pour centraliser et optimiser

Réorganiser sans complexifier, sécuriser sans alourdir : c’était précisément l’ADN de l’approche menée par 8Energie !

Audit des contrats et consommations

Nous avons passé au crible :

Chaque contrat électricité restaurant,
Chaque contrat gaz entreprise restauration,
Chaque historique de consommation.

Objectif : identifier les doublons, détecter les incohérences tarifaires et estimer les gains potentiels. Et résultat : d’importantes économies de plus de 19 % dès l’audit !

Négociation avec les fournisseurs

Sur la base des données consolidées, 8Energie a :

Organisé un appel d’offres multi-fournisseurs,
Utilisé son levier de volume global pour obtenir des prix négociés inférieurs de 12 à 20 % selon les sites,
Sécurisé des contrats à tarif fixe sur 24 mois, protégeant l'enseigne contre les hausses du marché.

Vous l’aurez compris, il s’agit d’une vraie stratégie d'achat groupé au service de la restauration.

Regroupement des contrats & harmonisation

Enfin, nous avons :

Regroupé 24 contrats en 2 contrats cadres (un pour l’électricité, un pour le gaz),
Harmonisé les puissances souscrites pour éviter toute surfacturation,
Mis en place un seul calendrier de facturation consolidé.

Le résultat ne s’est pas fait attendre : une gestion centralisée ultra-simplifiée pour le siège, avec des économies très intéressantes à la clé.

Les bénéfices pour le client

Un contrat optimisé doit générer des résultats visibles, rapides et mesurables. Découvrons sans attendre les bénéfices concrets obtenus pour la chaîne de restaurants !

Demander un bilan gratuit

Économies obtenues (électricité & gaz)

Grâce à l'optimisation des contrats énergétiques, la chaîne a enregistré une réduction de 19 % de son budget énergie, soit plus de 78 000 € économisés par an.

Visibilité mensuelle grâce à un reporting simplifié

8Energie a rapidement mis en place un reporting centralisé : Tableau de bord unique, Suivi des consommations consolidées, Détection automatique des dérives. Chaque mois, les équipes disposent désormais d’une vision claire et actionnable de leur énergie, site par site.

Réduction de charge mentale

Fini la chasse aux factures dispersées, les relances fournisseurs multiples ou la gestion des anomalies contrat par contrat. Avec la centralisation énergétique, les équipes support ont gagné un temps précieux, réalloué à des tâches à forte valeur ajoutée pour l’enseigne.

Résumé de l'étude de cas

Les résultats en chiffres

Présentation

Une réduction de 19 % de son budget énergie, soit plus de 78 000 € économisés par an.

Grâce à l'optimisation des contrats énergétiques, la chaîne a réalisé des économies qui ont été directement réinjectées dans le plan de rénovation des établissements.

Le retour du client

"Avec 8energie, nous avons transformé un chaos invisible en un levier de performance clair et durable. Les résultats financiers sont là, mais au-delà, c’est toute notre organisation qui a gagné en efficacité et en sérénité." — Directeur Administratif et Financier de la chaîne

Réserver un appel

Avantages

Pourquoi faire appel à 8Energie pour gérer ses contrats multi-sites ?

L’énergie n’est plus un poste qu’on peut gérer à l’aveugle. Et bonne nouvelle, avec 8Energie vous pouvez :

Optimiser vos contrats sans complexité,
Bénéficier directement de conditions négociées grâce à l’effet volume,
Centraliser efficacement la gestion pour alléger vos équipes support,
Et bien sûr sécuriser vos coûts pour protéger vos marges dans la durée.

Courtier énergie restauration, expert des contrats gaz entreprise restauration et contrats électricité restaurant, 8energie est votre partenaire pour une gestion simple, rentable et durable de vos énergies.

Vous souhaitez faire des économies ? Contactez-nous

Vous aussi, vous pouvez réaliser des économies significatives sur vos coûts d’énergie. Nos experts sont prêts à vous accompagner, du diagnostic à l’optimisation sur mesure de vos installations. Passez à l’action dès aujourd’hui et découvrez votre potentiel d’économies !

Demander un bilan gratuit Appel de découverte

Identifier les surcoûts cachés

sur vos contrats actuels

Simuler une négociation

groupée sur tous vos sites

Obtenir un comparatif

clair et concret des économies

FAQ

Foire aux questions

Si vous avez d’autres questions, contactez-nous par mail contact@8energie.com ou prenez rendez-vous sur notre site avec un conseiller.

Comment suivre la consommation d’énergie d’une chaîne de restaurants ?

Grâce à un reporting consolidé et des outils de suivi déployés sur chaque site, permettant de piloter précisément la performance énergétique au niveau global et local.

Quel est le rôle d’un courtier en énergie ?

Un courtier en énergie analyse votre consommation, lance des consultations auprès de fournisseurs, négocie les meilleures conditions, et vous accompagne dans la durée.

Est-il possible de regrouper plusieurs contrats en un seul ?

Oui. Avec une approche bien structurée, plusieurs contrats multi-sites peuvent être centralisés pour simplifier la gestion et obtenir de meilleurs tarifs.

Quel fournisseur d’électricité pour un restaurant ?

Tout dépend du profil de consommation ! L’important est d’opter pour un fournisseur compétitif, flexible, et capable de proposer une offre adaptée aux horaires spécifiques de la restauration.

Comment optimiser ses contrats d’énergie quand on gère plusieurs sites ?

En regroupant les contrats, en négociant des tarifs groupés et en mettant en place un pilotage énergétique centralisé, comme l’a fait 8energie.

Découvrez nos article

Pourquoi faire appel à un courtier en énergie ?

Courtier en énergie : rôle, avantages, services, économies possibles et conseils pour bien choisir. Tout ce qu’il faut savoir en 2025 !

30/5/2025

Courtier en énergie pour professionnel

Courtier en énergie pour pro : définition, avantages, services, fonctionnement et économies possibles. Un accompagnement clé en 2025.

30/5/2025

Devis électricité pro : comment obtenir la meilleure offre pour votre entreprise

Obtenez le meilleur devis d'électricité pour votre entreprise et économisez grâce à nos conseils concrets et comparatifs détaillés.

30/5/2025